Cette huile d’olive vierge extra de Provence AOP est produite directement dans notre moulin à partir de quatre variétés d’olive: l’Aglandau, la Bouteillan, la Cayon et la Salonenque. Cette huile d’olive est obtenue uniquement par des opérations mécaniques, sans l’intervention de produits chimiques : c’est un pur jus de fruit. Cette huile d’olive gourmande possède des arômes subtils de fruits et une explosion de saveurs en bouche.
Sa conservation est idéale dans cet estagnon qui préserve de la lumière.